Лимонная кислота
Узнайте цену, наличие и характеристики

Лимонная кислота - кристаллическое вещество белого цвета, температура плавления 153 °C. Хорошо растворяется в воде, в этиловом спирте, малорастворима в диэтиловом эфире. Слабая кислота. Соли и эфиры лимонной кислоты называются цитратами.

Химическая формула: C6H8O7

Синонимы
2-гидрокси-1,2,3-пропантрикарбоновая кислота, гидрат лимонной кислоты, антиоксидант E330, 3-гидрокси-3-карбоксипентандиовая кислота, пищевая добавка Е330, Citric acid, Е-330.

Пищевая добавка Е330 относится к классу безопасных для здоровья.

Производитель: Китай, Россия

Лимонная кислота моногидрат

CAS № 5949-29-1


Алюминий, РРМ ≤0.2
Влага, % 7.5-8.8
Внешний вид Бесцветные кристаллы или белый кристаллический порошок
Железо, РРМ ≤5
Заключение Продут полностью соответствует BP/USP/FCC/E330
Кальций, РРМ ≤75
Легко обугливаемые вещ-ва, A@470nm ≤0.52
Легко обугливаемые вещ-ва, T@470nm, % ≥30
Мышьяк, РРМ ≤1
Оксалат, РРМ ≤100
Органическая летучая примесь Соответствует
Ртуть, РРМ ≤1
Свинец, РРМ ≤0.5
Сульфат, РРМ ≤150
Сульфатная зола, % ≤0.05
Тяжелые металлы (Pb), РРМ ≤5
Чистота, % 99,5-100,5
Эндотоксин, IU/MG ≤0.5

Лимонная кислота: применение

  • Кондитерская промышленность (подкислитель, усилитель вкуса).
  • Производство напитков (усиливает действие антиоксидантов типа аскорбиновой кислоты (более дорогой) и придает напиткам свежесть).
  • Консервация (заменитель уксуса (который признан канцерогеном).
  • Масло-жировая промышленность (консервация и защита от окисления (снижается прогоркание).
  • Косметическая промышленность (регулятор pH фактора, консервант, защита цвета).

Лимонная кислота: упаковка

Мешки 25 кг


Лимонная кислота: хранение

хранить в темном, прохладном и сухом помещении, в плотно закрытой упаковке, избегать совместного хранения с токсичными, сильно пахнущими веществами. Срок годности: 3 года с даты изготовления.

Получите экспертную консультацию
по продукту и условиям поставки

Лимонная кислота: ваш менеджер по продажам

Илья Гамзулин

100% гарантия качества

Бесплатные образцы

В наличии на складе и под заказ

Консультация эксперта

Доставка по РФ и СНГ

Рассчитайте стоимость онлайн

Выберите марку →

Лимонная кислота

Лимонная кислота моногидрат

Введите вес партиии, кг.

Ваше имя

Номер телефона