Молочная кислота, также известная как 2-гидроксипропановая кислота, химический компаунд, играющий важную роль во многих биохимических процессах.

Молочная кислота является продуктом расщепления основного источника мышечной энергии — глюкозы. В организме человека  молочная кислота образуется во время интенсивных упражнений, особенно легкой атлетикой. Слишком усердные тренировки ведут к тому, что лактат вырабатывается быстрее, чем способность тканей удалить его, и концентрация лактата начинает расти. Именно большое количество выработанной молочной кислоты  становится причиной неприятных ощущений и болей, которые каждый из нас, наверное, испытывал при неправильно подобранной нагрузке. Однако при умеренных нагрузках молочная кислота быстро вымывается кровотоком и неприятные ощущения быстро проходят.