Глутамат натрия
Глутамат натрия - это белый кристаллический порошок со слабо заметным сладко-соленым вкусом, выглядит как соль или сахар и прекрасно растворим в жидкости. Глутамат натрия почти без вкуса и запаха, хотя обостряет вкусовые качества птицы, мяса, морских продуктов, грибов и определенных овощей, приэтом не действуя на фрукты, сладкое и яйца.
Данное вещество используются для усиления вкуса, который был утрачен вследствие производства или хранения. Глутаматом натрия можно оттенить несовершенства вкуса и аромата изделия.
Синонимы и международные названия: глютамат натрия, Е621, Е 621, e621, e 621, мононатриевая соль глутаминовой кислоты, однозамещённый глутамат натрия, MSG, monosodium glutamate
У нас вы можете купить глутамат натрия е621 в Москве и других городах России оптом и в розницу.
Текущую цену на глутамат натрия е621 Вы можете узнать любым удобным для Вас способом: оставив заявку на сайте, написав нам на почту или позвонив по телефону.
Мы поставляем на рынок России и СНГ глутамат натрия е621 из Китая. Оперативно подбираем аналоги под требования клиентов.
Купить глутамат натрия, цена на глутамат натрия
CAS_№ 142-47-2
| pH | 6.7-7.5 |
| Внешний вид | Белые кристаллы |
| Железо, ppm | ≤5 |
| Мышьяк, ppm | ≤0.5 |
| Пирролидон-карбоновая кислота, % | ≤0.2 |
| Потери при усушке | <0.5% |
| Прозрачность, % | ≥98.0 |
| Размер частиц, г/100шт | 60-120 меш |
| Свинец (Pb), ppm | ≤1 |
| Содержание основного вещества, % | ≥99.0% |
| Сульфаты | ≤0.05 |
| Хлориды, мг/кг | ≤0.1% |
Глутамат натрия: применение
- при изготовлении продукции быстрого приготовления;
- при производстве снеков;
- при производстве консервы с рыбой или мясом;
- мясная продукция и колбасы;
- соусы, майонез, кетчуп;
- приправы жидкие и сухие.
Глутамат натрия: упаковка
мешки 25 кг.
Глутамат натрия: хранение
хранить в прохладном, сухом и хорошо проветриваемом помещении, избегать механического повреждения мешка.
Получите экспертную консультацию
по продукту и условиям поставки
100% гарантия качества
Бесплатные образцы
В наличии на складе и под заказ
Консультация эксперта
Доставка по РФ и СНГ
Рассчитайте стоимость онлайн
Глутамат натрия
Свойства
