Сорбиновая кислота
Сорбиновая кислота - это порошок или гранулы в виде небольших по размеру прозрачных кристаллов, которые достаточно трудно растворяются в воде. Пищевой консервант Е200 (сорбиновая кислота) относится к веществам природного происхождения. Свое название кислота и одноименный консервант получили благодаря слову Sorbus, что в переводе с латинского языка означает "рябина".
Синонимы: 2,4-Гексадиеновая кислота, 1,3 пентадион-1-карбоновая кислота; англ. sorbic acid, 2,4-hexadienic acid
Сорбиновая кислота
CAS № 110-44-1
| Альдегиды | Не более 0,1% |
| Внешний вид | Белый кристаллический порошок или гранулы |
| Мышьяк | Не более 2 Мг/кг |
| Остаток при прокаливании | Не более 0,2% |
| Потери при усушке | Не более 0,5% |
| Ртуть | Не более 1 Мг/кг |
| Свинец | Не более 2 Мг/кг |
| Сульфаты | Не более 0,02% |
| Температура плавления | 132-135°C |
| Тяжелые металлы | Не более 10 Мг/кг |
| Чистота | 99-101% |
Сорбиновая кислота: применение
- для консервирования и предотвращения плесневения безалкогольных напитков, плодовоягодных соков, хлебопекарных, кондитерских изделий (мармелад, джемы, варенье, кремы), а также зернистой икры, сыров, полукопченых колбас и при производстве сгущенного молока для предотвращения его потемнения (препятствует развитию шоколадно-коричневой плесени).
- для обработки упаковочных материалов для пищевых продуктов
- при производстве косметики в качестве консерванта
- в фармацевтике
- в табачной промышленности
Сорбиновая кислота: упаковка
мешки по 25 кг
Сорбиновая кислота: хранение
2 года
Получите экспертную консультацию
по продукту и условиям поставки
Сорбиновая кислота: ваш менеджер по продажам
Юлия Маслова
100% гарантия качества
Бесплатные образцы
В наличии на складе и под заказ
Консультация эксперта
Доставка по РФ и СНГ
Рассчитайте стоимость онлайн
Сорбиновая кислота
Стандарт